건강 - 인사이트 데일리

#건강 (4 Posts)

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  식품 유화제는 장에서 무엇을 바꿀까? 장내 미생물과 대사 건강을 흔드는 생물학적 과정 2026.07.23 가공식품의 질감을 유지하는 식품 유화제 아이스크림, 드레싱, 소스, 빵, 가공육처럼 물과 지방이 쉽게 분리되는 식품에는 일정한 질감과 안정성을 유지하기 위해 유화제가 사용된다. 유화제는 서로 잘 섞이지 않는 물과 기름의 경계면에 작용해 혼합 상태를 안정시키는 물질이다. 대표적으로 카복시메틸셀룰로스(CMC), 폴리소르베이트 80, 카라기난, 레시틴, 지방산의
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  매일 먹는 초가공식품, 장 점막 장벽을 무너뜨릴 수 있다, 최신 연구가 주목한 생물학적 변화 2026.07.23 장은 단순히 음식을 소화하는 기관이 아니다 장은 음식물을 흡수하는 기관으로만 알려져 있지만, 실제로는 인체 최대의 면역기관이자 외부 물질을 차단하는 중요한 방어막이다. 장 점막은 음식 속 영양분은 선택적으로 흡수하면서도 세균과 독소, 유해물질이 혈액으로 침투하지 못하도록 막는 역할을 한다. 이러한 기능을 ‘장 장벽(Intestinal Barrie
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  취침 중 빛 노출이 심장을 흔든다… 최신 연구가 밝힌 야간 조명의 위험성 2026.07.23 잠잘 때 켜둔 작은 불빛, 정말 괜찮을까 잠을 잘 때 TV를 켜놓거나 무드등, 스탠드, 복도 불빛을 그대로 둔 채 잠드는 사람들이 적지 않다. 밝은 조명은 아니기 때문에 건강에 큰 영향을 주지 않을 것이라고 생각하기 쉽지만, 최근 수면의학과 심혈관 연구에서는 이처럼 약한 빛조차 인체의 생체리듬과 대사 기능에 영향을 줄 수 있다는 결과들이 잇따라 발표되고 있
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  근육은 움직이는 기관이 아니다, "마이오카인이" 밝힌 장기 간 신호 전달의 비밀 2026.07.23 움직임을 넘어 신호를 만드는 근육 근육은 흔히 관절을 움직이고 자세를 유지하는 조직으로 알려져 있다. 그러나 현대 생리학에서는 골격근을 단순한 운동기관이 아닌 거대한 내분비기관으로 바라본다. 근육세포는 수축하거나 에너지를 소비하는 과정에서 다양한 단백질과 펩타이드를 만들어 주변 조직 또는 혈액으로 내보낸다. 이 가운데 근육에서 생성돼 생리적 신호를 전달하는