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냉장보관 - 인사이트 데일리

#냉장보관 (1 Posts)

  • 온라인커뮤니티
    냉장고에 그냥 넣으면 금방 시든다… 채소를 가장 오래 신선하게 보관하는 방법 채소는 보관 방법에 따라 신선도가 크게 달라진다 마트에서 신선한 채소를 사 왔는데 며칠 지나지 않아 시들거나 물러져 버린 경험은 누구나 한 번쯤 있다. 많은 사람들이 채소는 냉장고에 넣기만 하면 오래 보관할 수 있다고 생각하지만, 실제로는 보관 방법에 따라 신선도와 맛이 크게 달라진다. 채소는 수확 후에도 호흡을 계속하기 때문에 습도와 온도, 공기 순환을

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